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書名 板前修業 集英社新書 0080H
著者名 下田徹 著
書名よみ イタマエシュギョウ
著者名よみ シモダ トオル
出版社 集英社
出版年 2001
ページ 229p
サイズ 18cm
請求記号 596.21シ
ISBN 4087200809
受入日 2003/08/16

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