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| 書名 | 食べ方で地球が変わる フードマイレージと食・農・環境 |
|---|---|
| 著者名 | 山下惣一 他編 |
| 書名よみ | ﾀﾍﾞｶﾀ ﾃﾞ ﾁｷﾕｳ ｶﾞ ｶﾜﾙ ﾌｰﾄﾞﾏｲﾚｰｼﾞ ﾄ ｼﾖｸ ﾉｳ ｶﾝｷﾖｳ |
| 著者名よみ | ﾔﾏｼﾀ ｿｳｲﾁ |
| 出版社 | 創森社 |
| 出版年 | 2007 |
| ページ | 149p |
| サイズ | 21cm |
| 請求記号 | 611.4ﾔ |
| ISBN | 4883402106 |
| 受入日 | 2009/02/27 |
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食料輸入による環境への負荷 国産食料と輸入食料の違いをめぐって フード・マイレージの考え方と計測方法 輸入食料のフード・マイレージと環境負荷 食料輸入とバーチャル・ウォーター貿易の構図 食料輸入と窒素収支、硝酸態窒素蓄積の現況と将来 地産地消・旬産旬消を求めて 私の身土不二と地産地消・旬産旬消 フードマイレージ・キャンペーンの展開 輸入野菜および地場野菜の収穫後の成分変動 食・農・環境学習プログラムの作成、実践 地産地消は安全・安心、しかもエコロジカル 「食と農のまちづくり条例」と地産地消の推進書影はありません。
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