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| 書名 | ビールの科学 麦とホップが生み出すおいしさの秘密 ブルーバックス |
|---|---|
| 著者名 | サッポロビール価値創造フロンティア研究所 編 |
| 書名よみ | ﾋﾞｰﾙ ﾉ ｶｶﾞｸ ﾑｷﾞ ﾄ ﾎﾂﾌﾟ ｶﾞ ｳﾐﾀﾞｽ ｵｲｼｻ ﾉ ﾋﾐﾂ ﾌﾞﾙｰ ﾊﾞﾂｸｽ |
| 著者名よみ | ｻﾂﾎﾟﾛﾋﾞｰﾙｶﾁｿｳｿﾞｳﾌﾛﾝﾃｲｱｹﾝｷﾕｳｼﾞﾖ |
| 出版社 | 講談社 |
| 出版年 | 2009 |
| ページ | 270p |
| サイズ | 18cm |
| 請求記号 | 588.5ｻ |
| ISBN | 4062576321 |
| 受入日 | 2009/05/07 |
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