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| 書名 | フレンチ仕込みの「ショコラのお菓子」 グラン・シェフが初公開するひみつのレシピ |
|---|---|
| 著者名 | 大森由紀子 文 ; アンリ・ルルー ジャン=ポール・エヴァン フレデリック・カッセル 製菓 |
| 書名よみ | ﾌﾚﾝﾁｼﾞｺﾐ ﾉ ｼｮｺﾗ ﾉ ｵｶｼ |
| 著者名よみ | ｵｵﾓﾘ ﾕｷｺ |
| 出版社 | 世界文化社 |
| 出版年 | 201703 |
| ページ | 95p ; |
| サイズ | 26cm |
| 請求記号 | 596.65ｵ |
| ISBN | 978-4-418-17305-1 |
| 受入日 | 2017/12/15 |
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