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| 書名 | いちばんくわしい魚のおろし方と料理 |
|---|---|
| 著者名 | 島津修 著 |
| 書名よみ | ｲﾁﾊﾞﾝ ｸﾜｼｲ ｻｶﾅ ﾉ ｵﾛｼｶﾀ ﾄ ﾘｮｳﾘ |
| 著者名よみ | ｼﾏｽﾞ ｵｻﾑ |
| 出版社 | 成美堂出版 |
| 出版年 | 201807 |
| ページ | 239p ; |
| サイズ | 26cm |
| 請求記号 | 596.35ｼ |
| ISBN | 978-4-415-32276-6 |
| 受入日 | 2019/03/27 |
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